Recette de dessert Mousse à la fraise
Une mousse léger et facile à préparer, je réalise ma mousse avec un coulis de fraise, j'ajoute au coulis l’yaourt nature pour apporter une texture crémeuse, j’allège ma mousse par les blancs en neige
Mousse à la fraise
Pour 4 personnes
Ingrédients
3 cuillères à soupe g de sucre
3 pots de yaourt nature
3 blancs d’œufs en neige
Préparation
1. Le coulis :
- Couper les fraises en deux, mettre le sucre et laisser pendant 20 minutes sur un feu moyen.
- Mixer le tout et laisser refroidir. Mélanger le coulis avec les yaourts incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement pour obtenir une mousse homogène,
- mettre la mousse dans des verrines et laisser au frais pendant 1 heure.
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